Молоко, гречка… Что ещё?

Розничные цены на гречку обновили 10-летний максимум: крупа сейчас стоит больше, чем весной 2020-го, когда ее активно скупали в преддверии карантина.

Цены на гречку в магазинах летом 2021 года выросли до рекордного за последние десять лет уровня, свидетельствуют данные Росстата. В августе 2021 года 1 кг гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. Последний раз цены превышали отметку 100 руб. за 1 кг лишь в 2011 году: в мае того года гречка дорожала до 112 руб. за 1 кг.

Гречка входит в утвержденный правительством перечень из 24 социально значимых продуктов, поэтому государство пристально следит за ценами на нее. В случае если в течение 60 дней подряд продукт из этого списка подорожает на 10% (без учета сезонных колебаний), на него на 90 дней могут быть установлены предельные цены.

Также поползли вверх цены на молоко. Это подтверждают и выкладки Росстата. По данным статистики, в январе литр молока стоил 51,63 рубля, в начале сентября — 53,12 рубля. По сравнению с прошлым годом себестоимость производства молока выросла на 18%. Одна из причин — дефицит кормов из-за жаркого лета.

Производители макаронных изделий в России столкнулись с дефицитом твердых сортов пшеницы и с резким ростом цен на сырье и материалы, что может привести к существенному увеличению стоимости конечной продукции.

К концу года ожидается сезонный рост цен на овощи и фрукты. По итогам года рост цен на продукты составит 7-8 процентов. А среди непродовольственных товаров подорожает электроника. Главный вклад в этот процесс внесут гаджеты, на которые растет спрос.